导读:由于酸爽而不腻的口感受到了众多人的热爱,这几年随着食品行业的快速发展,人们愈加注重食品安全,对水果罐头的误解越来越多。事实真的与传言一样吗?
跟随水果罐头的传闻:防腐剂、色素、营养流失,种种不利因素,让人们离水果罐头越来越远。先让我们说说防腐剂。
水果罐头的保质期非常之长,人们不禁要问:这么长的保质期,是加了多少防腐剂呀?专家解释,这种现象主要取决于水果罐头的加工工艺,以马口铁、玻璃瓶等密封,加之高温加热杀菌。这种工艺决定了水果罐头能够长期保存。
第二点,让我们说说营养流失。很多人会拿新鲜水果与水果罐头做比较,但实际上,水果罐头并不比新鲜的营养成分差。确实会使维生素C流失,而水果在采摘过程中,也流失了不少养分。
这么一说,你还会对水果罐头排斥吗?什么都不说了,下班来一罐。
水果罐头还能吃吗?
发布日期:2015-09-29 浏览次数:98
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