记者3月26日从南京地铁建设指挥部获悉，南京地铁今年起试点推行涉及列车运营、站内外等20大类156小项精细化的城市综合管理标准。臭豆腐、酸辣粉等散发异味的店铺，今后将在地铁商铺中消失。这一管理标准，目前正在南京地铁二号线奥体东站进行试点。该管理标准对地铁商铺容貌秩序、环境、设施、消防安全等方面作出了详细规定，要求商铺无油烟，空气无明显异味。商铺经营户应当及时清除或妥善处理散发异味、腥味的物品；污水和食品残渣果渣、菜叶等残留物不倒在地铁站内、商铺层地漏处、车站出入口地面绿化带及雨水排水口。
针对商铺的背景音乐，该标准要求避免带来噪音污染，商铺经营户在租赁场地内播放背景音乐需经管理方同意，声音音量必须符合在本商铺5米外听不到声音或声音很低的标准。记者了解到，这一标准有望年内在全线商铺推行。拟于明年开通的地铁三号线，将在商铺招商中做出明确规定，拒绝油炸食品店等有异味的商铺。
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