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盛夏催热“冷经济”

发布日期：2016-06-07 浏览次数：58

　　32℃、33℃、34℃……这几天持续爬升的温度让宁波市民实实在在地感受到了盛夏的滋味。而作为防暑降温的必备品，饮料、冰激凌等“冷食”的销量也在酷暑的带动下井喷。
　　
　　超市：冷饮整箱整箱地往家搬
　　
　　昨天晚上，记者走访市区几家超市看到，流连在饮料区和冷藏区的顾客明显增多。一些市民将家庭装的饮料和整盒冰激凌放入购物车，甚至整箱整箱地往家搬。
　　
　　麦德龙鄞州商场客户服务经理王江英告诉记者，昨天开始，商场内近300种饮料与棒冰的销量大幅度上升，比平时平均上升30％以上。其中，果汁、茶饮料、纯净水尤为畅销。而可口可乐、农夫山泉新开发新上市的维生素功能型饮料，也成了今夏饮料市场的新宠。就冰激凌来说，还是一些国内著名品牌唱主角，价格大多在每支1.5元—2.5元。
　　
　　不过，今年无论是饮料还是冰激凌，价格都有一定的上浮。其中，饮料的价格同比去年上升了5％左右。而冰激凌的价格同比去年上升了6％左右。超市里冰激凌的售价最贵达到4元／支以上。
　　
　　甜品店：一天营业额能做1万元
　　
　　天气一热，甜品店的生意立刻就火爆起来。“这两天冰激凌的销量一下子就上来了，每天都得补货。10多箱货拿来，一天可以卖出一大半。”昨天，海曙区狮子街上的一家社区小店老板指着冰柜告诉记者，这几天气温陡升，但还没到最热的日子，正是冰激凌卖得最好的时候。而等到持续高温天气来临，顾客大多数会选择更为解渴的冰镇饮料。
　　
　　而位于天一广场的一家品牌冰激凌连锁店，更是做到了将近1万元的日营业额。“这几天白天的生意倒是一般，晚上特别好。一到晚上广场这边的人流量一下子就上来了，我们店里的生意也跟着好起来了。最好一天能卖出近400杯，按照25元／杯的平均售价，能做到将近1万元的日营业额。”该店一位销售人员告诉记者。
　　
　　在另一家兼营冷饮的品牌咖啡连锁店，记者看到尽管是下午工作时间，偌大的店面也已经是人满为患。“我们这里从下午开始生意就一直很好，一直到晚上九十点钟人还挺多的。单单星冰乐系列产品，我们平均每天都能卖出300多杯。”
　　
　　此外，市区的一些饭店、小吃店，也开始做起了冷饮生意来凝聚夏日人气。“缸鸭狗”新推出“阿狗凉茶”、“红豆冰沙”等20多种冷饮，据介绍，这些天这些冷饮的销量比梅季上升40％以上。