天烨食品科技最新猪皮牛皮深加工技术培训

是否有现货：	是	认证：	QS130112020058
类型：	食用皮技术培训	肉质级别：	各级别技术
成熟程度：	生肉	型号：	TMR系列
规格：	25公斤/袋	商标：	天烨食品
包装：	袋装	重量：	25公斤
产量：	100000

技术服务项目简介（1）
     猪皮、牛皮深加工技术
一、高温不融化水晶皮冻生产技术：
本技术利用天然猪皮、牛皮为原料，生产富含天然胶原蛋白，具有美容养颜、补钙强体功能的水晶皮冻，本皮冻具有晶莹剔透、Q劲十足、100℃以上不融化的特性，一年四季均可生产销售。
             二、高温不融化水晶肘花、水晶肴肉生产技术：
本技术利用天然猪肘、精肉为原料，生产富含天然胶原蛋白，具有晶莹剔透、劲道十足、美味可口、100℃以上高温不融化的水晶肘花、水晶肴肉，一年四季均可生产销售。
             三、高温不融化水晶皮冻肠生产技术
本技术利用天然猪皮、牛皮为原料，生产富含天然胶原蛋白，具有晶莹剔透、劲道十足、美味可口、具有美容养颜、补钙强体功能的水晶皮冻肠；本技术生产的产品，100℃以上高温不融化，保质期长，一年四季均可生产销售。
           四、高温不融化水晶肘花肠、水晶肴肉肠生产技术：
本技术利用天然猪肘、精肉为原料，生产富含天然胶原蛋白，具有晶莹剔透、劲道十足、美味可口、100℃以上高温不融化的水晶肘花肠、水晶肴肉肠，一年四季均可生产销售。
             五、高温不融化乳化胶原皮冻生产技术：
本技术利用天然猪皮、牛皮为原料，生产富含天然胶原蛋白，具有美容养颜、补钙强体功能的乳化皮冻；本乳化胶原皮冻具有洁白诱人、Q劲十足、美味可口、100℃以上不融化的特性，一年四季均可生产销售。本产品可适宜凉拌、炒、涮等烹饪方法制作食品。
             六、高温不融化乳化胶原冻肠生产技术：
本技术利用天然猪皮、牛皮为原料，生产富含天然胶原蛋白，具有美容养颜、补钙强体功能乳化皮冻肠；本乳化胶原皮冻具有洁白诱人、Q劲十足、美味可口、100℃以上不融化、保质期长的特性，一年四季均可生产销售。
            七、休闲食品--胶原牛板筋生产技术
本技术利用天然猪皮、牛皮为原料，生产富含天然胶原蛋白，具有美容养颜、补钙强体功能的休闲食品；本牛板筋具有Q劲十足、美味可口、125℃以上不融化、保质期长的特性，可制作多种口味的休闲食品，。
            八、高温不融化水晶丝生产技术：
本技术利用天然魔芋多糖及胶原蛋白为原料，生产富含天然胶原蛋白，具有美容养颜、补钙强体功能的水晶冻丝，本皮冻具有晶莹剔透、Q劲十足、味道鲜美、100℃以上不融化的特点，本产品可适宜凉拌、炒、涮等烹饪方法制作食品。一年四季均可生产销售。
             九、重组猪皮生产技术：
本技术利用天然碎猪皮、牛皮为原料，生产富含天然胶原蛋白，结构和耐高温能力的重组猪皮，本重组猪皮可制作成晶莹剔透、半透明、也可制作成乳白色的重组猪皮；本方法生产的重组猪皮，Q劲十足、125℃以上不融化的特性，适宜作为肉制品生产企业生产肘花、肉卷的原料使用。
              十、休闲食品--天然皮脆
本技术利用天然猪皮、牛皮为原料，生产富含天然胶原蛋白，具有美容养颜、补钙强体功能的休闲食品；本休闲皮脆具有Q劲十足、爽脆可口、保质期长的特性，可制作多种口味的休闲食品--天然皮脆。
            天烨技术研发中心从事食品技术研发、转让、培训、咨询服务；承接食品新项目、新产品研发、配方还原、产品复制技术服务；承接食品企业技术攻关、工程师租赁、技术人员培训。供应魔芋粉、特性魔芋粉、功能性魔芋粉。

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