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“景德镇厂家供应 泡菜坛子 泡菜罐子 腌菜罐子 批发采购”参数说明
| 认证： | 和天下陶瓷 | 材质： | 陶瓷 |
| 尺寸： | 多款 | 重量： | 不等 |
| 型号： | hy-4584 | 规格： | 齐全可定制 |
| 包装： | 安全包装 | 产量： | 1000000 |
“景德镇厂家供应 泡菜坛子 泡菜罐子 腌菜罐子 批发采购”详细介绍
全国销售电话18870395653 微信号：V989656
商务QQ：1311484685联系人：李玉芳
早上喝粥，打开冬菜罐子，居然空空如也，没有冬菜佐餐，可想而知这顿早餐是多麽乏味。仔细看着精致的枣红色冬菜陶罐，贴有“长城牌天津冬菜”商标，还有“天津食品进出口公司监制”标签。这是特地从香港的华润国货超市买回来，又带回我退休小住的广东家里，之所以经历了一回"出口转内销"，皆因香港仍然能买到货真价实的天津冬菜。
天津冬菜引起我的无限遐想。我与它的情缘从国外到国内、到香港，怎麽说也有六十多个年头吧？自经年后，我就爱上天津冬菜，百吃不厌。我们是印尼客家人，客家传统汤羹烹调讲究配料及火候，不论手打肉丸汤还是手打鱼丸汤，最要紧的是在汤做得之前，才加上一撮天津冬菜，搞匀让它慢慢浸透，不但冬菜香味散发到整个汤中，又不会太烂而无嚼头，齿缝舌间还留着那清香味。
记得50-60年前的印尼大小城镇，华人的食杂店都有一罐罐的天津冬菜卖，在面档里吃面，师傅最后一个工序就是撒上一撮冬菜，否则不称其面。反而我觉得小时侯，那切得细细的大白菜，经过蒜头及其他香料腌制的天津冬菜，更加浓郁可口。
现在经济高度发展，货品种类之繁杂，与几十年前相比不可同日而语，但是有些商品如天津冬菜，找不到的以前那正宗的感觉。尤其我这几年告老还乡，回到广东东莞居住，一次兴冲冲在市场买到一罐天津冬菜，打开一看，其色泽偏白，不象天津产的色泽金黄，只有很重的咸味，却没有一点蒜香味，百分之百是个膺品。有报刊披露，原来广东潮讪地区也有冒仿天津冬菜以假乱真的，所以出现上述自己舍近求远到香港采购的怪事。
我出生于遥远的印尼的邦加岛，60多年前那里还是一个充满原生态特色的近似孤岛，7年前它已经变成一个省。阔别47年之后，不敌缕缕乡愁，终于在今年五月中旬，我实现了魂牵梦绕的回归故里之梦，回到邦加省会槟港（PANGKAL PINANG）。
因为邦加以著名的美食之乡而饮誉全印尼，擅于此道的邦加华人，在雅加达及爪哇各大城市大展拳脚，开餐馆或经营糕点小吃铺的比比皆是，创出了品牌。所以外岛人一听说邦加人，都会不约而同地讲GUE BANGKA （邦加的糕点小吃）。我们邦加除了糕点之外，还特别对那里的面条情有独锺。果然一回去，同学们争先恐后请吃，有时盛却，又不想撑坏肚子,我就提出去吃面吧。
为什麽要吃面条，因为槟港有两家面档，令我弥久不忘。一家是第一代梅州移民张浆，1960年时以近花甲之年，面档在新加坡街。其特点是自己手打的猪肉丸配自己轧的面；另一家是广府籍（珠三角）移民，年纪也有五十多岁,店址在布巴刹(市场),配的是自己秘制的切片卤肉。但两家都不约而同，用黄豆加猪骨头熬成的汤，靓汤加上面条劲斗，尤其精彩的是煮得后，添点天津冬菜，那就十分完美了。
同学告诉我，我离开半个世纪，物是人非，老人早已归土，面档不但因为市政建设而荡然无存，而且其家人后来不是经营不善结束营业，也是有更大的发展而转行。唯一广府籍师傅的小徒弟，在另一处（JALAN TREM）自立门户，现在还顽强地继承旧业，博得当地华人的赞赏和敬意，生意自然不会差到哪里去。
同学驾车带我过去，介绍寒暄，讲讲老师傅的佚事。对于这个传人，据说当时几个伙计轧面、煮面、端碗收钱各司其职，惟有他最有心计，细心观察完全偷学起家，食客评价他颇得真传，甚至超过老师傅的两个儿子，感叹亏得他让这个品牌延续下来。
品尝之后，皇帝不急太监急，同学急不及待地问我：“怎样呀？”其实我一面吃心里一直嘀咕，甚麽都近似其师傅的风格，惟独有两样东西失传。跟同学说，其一没有冬菜，那就不是中国面；其二是切片卤肉欠奉，总之十分遗憾。同学解释说：印尼的苏哈托新秩序时代，奉行排华、限华政策，一夜之间中文不复存在，来自中国的天津冬菜也是吃完后就没货源了，无奈之下则用炸过的红葱头片替代，现在政治环境宽松了，虽然天津冬菜街上有得买，但习惯已形成，一时难于恢复。而卤肉则没办法，因为是老师傅亲自操刀制作，秘不示人的结果是失传的遗憾。
全国销售电话18870395653 微信号：V989656
商务QQ：1311484685联系人：李玉芳
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早上喝粥，打开冬菜罐子，居然空空如也，没有冬菜佐餐，可想而知这顿早餐是多麽乏味。仔细看着精致的枣红色冬菜陶罐，贴有“长城牌天津冬菜”商标，还有“天津食品进出口公司监制”标签。这是特地从香港的华润国货超市买回来，又带回我退休小住的广东家里，之所以经历了一回"出口转内销"，皆因香港仍然能买到货真价实的天津冬菜。
天津冬菜引起我的无限遐想。我与它的情缘从国外到国内、到香港，怎麽说也有六十多个年头吧？自经年后，我就爱上天津冬菜，百吃不厌。我们是印尼客家人，客家传统汤羹烹调讲究配料及火候，不论手打肉丸汤还是手打鱼丸汤，最要紧的是在汤做得之前，才加上一撮天津冬菜，搞匀让它慢慢浸透，不但冬菜香味散发到整个汤中，又不会太烂而无嚼头，齿缝舌间还留着那清香味。
记得50-60年前的印尼大小城镇，华人的食杂店都有一罐罐的天津冬菜卖，在面档里吃面，师傅最后一个工序就是撒上一撮冬菜，否则不称其面。反而我觉得小时侯，那切得细细的大白菜，经过蒜头及其他香料腌制的天津冬菜，更加浓郁可口。
现在经济高度发展，货品种类之繁杂，与几十年前相比不可同日而语，但是有些商品如天津冬菜，找不到的以前那正宗的感觉。尤其我这几年告老还乡，回到广东东莞居住，一次兴冲冲在市场买到一罐天津冬菜，打开一看，其色泽偏白，不象天津产的色泽金黄，只有很重的咸味，却没有一点蒜香味，百分之百是个膺品。有报刊披露，原来广东潮讪地区也有冒仿天津冬菜以假乱真的，所以出现上述自己舍近求远到香港采购的怪事。
我出生于遥远的印尼的邦加岛，60多年前那里还是一个充满原生态特色的近似孤岛，7年前它已经变成一个省。阔别47年之后，不敌缕缕乡愁，终于在今年五月中旬，我实现了魂牵梦绕的回归故里之梦，回到邦加省会槟港（PANGKAL PINANG）。
因为邦加以著名的美食之乡而饮誉全印尼，擅于此道的邦加华人，在雅加达及爪哇各大城市大展拳脚，开餐馆或经营糕点小吃铺的比比皆是，创出了品牌。所以外岛人一听说邦加人，都会不约而同地讲GUE BANGKA （邦加的糕点小吃）。我们邦加除了糕点之外，还特别对那里的面条情有独锺。果然一回去，同学们争先恐后请吃，有时盛却，又不想撑坏肚子,我就提出去吃面吧。
为什麽要吃面条，因为槟港有两家面档，令我弥久不忘。一家是第一代梅州移民张浆，1960年时以近花甲之年，面档在新加坡街。其特点是自己手打的猪肉丸配自己轧的面；另一家是广府籍（珠三角）移民，年纪也有五十多岁,店址在布巴刹(市场),配的是自己秘制的切片卤肉。但两家都不约而同，用黄豆加猪骨头熬成的汤，靓汤加上面条劲斗，尤其精彩的是煮得后，添点天津冬菜，那就十分完美了。
同学告诉我，我离开半个世纪，物是人非，老人早已归土，面档不但因为市政建设而荡然无存，而且其家人后来不是经营不善结束营业，也是有更大的发展而转行。唯一广府籍师傅的小徒弟，在另一处（JALAN TREM）自立门户，现在还顽强地继承旧业，博得当地华人的赞赏和敬意，生意自然不会差到哪里去。
同学驾车带我过去，介绍寒暄，讲讲老师傅的佚事。对于这个传人，据说当时几个伙计轧面、煮面、端碗收钱各司其职，惟有他最有心计，细心观察完全偷学起家，食客评价他颇得真传，甚至超过老师傅的两个儿子，感叹亏得他让这个品牌延续下来。
品尝之后，皇帝不急太监急，同学急不及待地问我：“怎样呀？”其实我一面吃心里一直嘀咕，甚麽都近似其师傅的风格，惟独有两样东西失传。跟同学说，其一没有冬菜，那就不是中国面；其二是切片卤肉欠奉，总之十分遗憾。同学解释说：印尼的苏哈托新秩序时代，奉行排华、限华政策，一夜之间中文不复存在，来自中国的天津冬菜也是吃完后就没货源了，无奈之下则用炸过的红葱头片替代，现在政治环境宽松了，虽然天津冬菜街上有得买，但习惯已形成，一时难于恢复。而卤肉则没办法，因为是老师傅亲自操刀制作，秘不示人的结果是失传的遗憾。
全国销售电话18870395653 微信号：V989656
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