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“L-精氨酸”详细介绍
L-精氨酸
法定编号：CAS 74-79-3
分子式：C6H14N4O2
分子量：174.20
性状：白色斜方晶系（二水物）晶体或白色结晶性粉末。熔点244oC（分解）。经水重结晶后，于105 oC失去结晶水。其水溶性呈强碱性，可从空气中吸收二氧化碳。溶于水（15％，21oC），不溶于乙醚，微溶于乙醇。
对成人为非必需氨基酸，但提内生成速度较慢，对婴幼儿为必需氨基酸，有一定解毒作用。
天然品大量存在于鱼精蛋白等中，亦为各种蛋白质的基本组成，故存在十分广泛。
含量：99.0％-100.0％
比旋光度：＋26.9o--27.9o
透光率：≥98％
氯化物：≤0.02％
硫酸盐含量：≤0.02％
铁含量：≤10ppm
重金属含量：≤10ppm
砷含量：≤1ppm
其他氨基酸：不得检验出。
干燥失重：≤0.5％
灼烧残渣：≤0.10％
pH值：10.5-12.0
用途：营养增补剂。精氨酸是鸟氨酸循环中的一个组成成分具有极其重要的生理功能。多吃精氨酸，可以增加肝脏中精氨酸（arginase）的活性，有助于将血液中的氨转变为尿素而排泄出去。所以，精氨酸对高氨血症，肝脏机能障碍等。
精氨酸也是精子蛋白的主要成分，有促进精子的质量，提高精子运动能量的作用。
机体对精氨酸的需要：
精氨酸是一种双基氨基酸，对成人来说虽然不是必需氨基酸，但在有些情况如机体发育不成熟或在严重应激条件下，如果缺乏精氨酸，机体便不能维持正氮平衡与正常的生理功能。病人若缺乏精氨酸，会导致血氨过高，甚至昏迷。婴儿基先天性缺乏尿素循环的某些酶，精氨酸对其也是比需的，否则不能维持正常的生长与发育。但一般认为对婴儿不说组氨酸与精氨酸也属必需氨基本。也就是说，婴儿有10种必需氨基酸。动物实验表明，大鼠受伤以后，若善食中的精氨酸少于0.05％，大鼠便不能维持氮平衡与正常生长。如果这时补充1％的精氨酸，对受伤大鼠的恢复较好。
病人在进行手术（如胆囊切除术）以前，如先补充30g的精氨酸，会使病人维持正氮平衡而易于恢复。对肿瘤病人在进行大手术前鼻饲匀膳时，补充25g的精氨酸比补充同样氮含量的甘氨酸有效得多，更易于保持氮的正平衡。要使精氨酸发挥上述功效，其剂量较大甚至要达到每千克体重0.5g.
与糖进行加热反应可获得特殊的香味物质。
法定编号：CAS 74-79-3
分子式：C6H14N4O2
分子量：174.20
性状：白色斜方晶系（二水物）晶体或白色结晶性粉末。熔点244oC（分解）。经水重结晶后，于105 oC失去结晶水。其水溶性呈强碱性，可从空气中吸收二氧化碳。溶于水（15％，21oC），不溶于乙醚，微溶于乙醇。
对成人为非必需氨基酸，但提内生成速度较慢，对婴幼儿为必需氨基酸，有一定解毒作用。
天然品大量存在于鱼精蛋白等中，亦为各种蛋白质的基本组成，故存在十分广泛。
含量：99.0％-100.0％
比旋光度：＋26.9o--27.9o
透光率：≥98％
氯化物：≤0.02％
硫酸盐含量：≤0.02％
铁含量：≤10ppm
重金属含量：≤10ppm
砷含量：≤1ppm
其他氨基酸：不得检验出。
干燥失重：≤0.5％
灼烧残渣：≤0.10％
pH值：10.5-12.0
用途：营养增补剂。精氨酸是鸟氨酸循环中的一个组成成分具有极其重要的生理功能。多吃精氨酸，可以增加肝脏中精氨酸（arginase）的活性，有助于将血液中的氨转变为尿素而排泄出去。所以，精氨酸对高氨血症，肝脏机能障碍等。
精氨酸也是精子蛋白的主要成分，有促进精子的质量，提高精子运动能量的作用。
机体对精氨酸的需要：
精氨酸是一种双基氨基酸，对成人来说虽然不是必需氨基酸，但在有些情况如机体发育不成熟或在严重应激条件下，如果缺乏精氨酸，机体便不能维持正氮平衡与正常的生理功能。病人若缺乏精氨酸，会导致血氨过高，甚至昏迷。婴儿基先天性缺乏尿素循环的某些酶，精氨酸对其也是比需的，否则不能维持正常的生长与发育。但一般认为对婴儿不说组氨酸与精氨酸也属必需氨基本。也就是说，婴儿有10种必需氨基酸。动物实验表明，大鼠受伤以后，若善食中的精氨酸少于0.05％，大鼠便不能维持氮平衡与正常生长。如果这时补充1％的精氨酸，对受伤大鼠的恢复较好。
病人在进行手术（如胆囊切除术）以前，如先补充30g的精氨酸，会使病人维持正氮平衡而易于恢复。对肿瘤病人在进行大手术前鼻饲匀膳时，补充25g的精氨酸比补充同样氮含量的甘氨酸有效得多，更易于保持氮的正平衡。要使精氨酸发挥上述功效，其剂量较大甚至要达到每千克体重0.5g.
与糖进行加热反应可获得特殊的香味物质。
